Próba garnka rzymskiego za mną

Wszystkim będę polecała. W godzinę bez tłuszczu przygotowana pierś z indyka, z marchewkami i czosnkiem.
Jeszcze muszę zrobić próbę pieczenia chleba w takiej formie.
Dzisiaj sprawdzaliśmy z Rysiami jak mięso się pekluje. Jest cudny zapach i kolor.
Będą pyszności wędzone.
Kiedy będą choinki?

Myślę o świętach

Bardzo już intensywnie myślę co w tym roku przygotować.

Wigilijne menu, jak zwykle
1. Barszcz z uszkami
2. Zupa rybna (mojej receptury)
3. Kapusta z grzybami
4. Kapelusze prawdziwkowe do kapusty
5. Ryby smażone i pieczone
6. Śledzie - co najmniej 2 rodzaje
7. Ryba po grecku/poniatowsku
8. Kluski z makiem
9. Ciasta

Oczywiście z tego będzie więcej niż 13 dań, ale zawsze tak robię :) No i jak zwykle zapomniałam o krokiertach ziemniaczano-orzechowych.
Choinki będą dwie, bo otóż hurra!!! w tym roku będzie również Madzia.
Nie wiem szczerze mówiąc, którym kominem przybędzie Mikołaj.

Menu na święta jeszcze nie sprecyzowane - będę nad tym pracować w tym tygodniu, podobnie jak nad wieloma innymi rzeczami :)

Jeszcze tyle rzeczy do przygotowania w mieszkaniu nowym - nadgarażowym :)


A pierniki dojrzewają :)

Przygotowania do świąt

Z przygotowań wymagających czasu zrobiłam pierniczki, a dzisiaj Asia wspomagana bardzo skromnie przeze mnie zapeklowała mięsiwa do wędzenia. Będzie i szynka i karkówka i boczek.
Meble na poddaszu nad garażem już stoją. Teraz przede mną firanki, zasłonki, pościele i inne takie. Będzie tam wszystkim gościom bardzo wygodnie, jak myślę i miło.
Teraz w planie ryby i przygotowanie uszek do barszczu. W tym roku postanowiłam zakisić barszcz sama :)